Frantoio Casali

L'Area di produzione dell'olio dell'Azienda Casali è "Olio DOP Sabina", Reg. CEE n.1263/96 (GUCE L. 163/96 del 02.07.1996) [...]

La Sabina è stata una delle prime regioni in italia ad ottenere il riconoscimento della protezione del proprio territorio per la produzione di Olio extravergine.

Dall'indicazione Sabina DOC e poi al Sabina DOP, contraddistingue da moltissimi anni un'olio pregiato e molto particolare, dal gusto vellutato e morbido, profumato con un livello di acidità decisamente molto basso 0,22% che lo rendono unico nella sua categoria.