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Ingredienti
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per 8 persone
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1.
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Panna
fresca
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750 g
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2.
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Colla di
pesce
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2 fogli
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3.
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Zucchero
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5
cucchiai
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4.
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Vanilina
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1
bustina
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{mosgoogle}
Preparazione
1Ammollate
la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti.
2Bollire
la panna con 3 cucchiai di zucchero e la vanillina.
Togliete dal fuoco e unite la colla di pesce ben strizzata e mescolate bene.
3Fate
caramellare in uno stampo il rimanente zucchero, versatevi il composto,
lasciatelo intiepidire, poi mettetelo in frigorifero per alcune ore.
4Al
momento di servire, sformate la panna cotta su un piatto da portata e servite.
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