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Tagliatelle al vino rosso |
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Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. |
Tagliatelle all'uovo |
300 g |
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| 2. |
Olio extravergine |
1/2 bicchiere |
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| 3. |
Panna da cucina |
200 g |
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| 4. |
Vino rosso |
1 bicchiere |
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| 5. |
Salvia |
1 rametto |
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| 6. |
Prezzemolo |
1 mazzetto |
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| 7. |
Sale |
q.b. |
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| 8. |
Pepe |
q.b. |
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| {mosgoogle} |
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Preparazione
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| 1 |
| In una pentola portate ad ebollizione l’acqua, aggiungete il sale e fate cuocere al dente la pasta. |
| 2 |
| Nel
frattempo, scaldate a parte in una casseruola piuttosto larga l’olio
extra vergine di oliva con le foglie di salvia, unite la panna, il
sale, il pepe. |
| 3 |
| Scolate
la pasta, mettetela nella casseruola insieme al vino e fate cuocere per
3 minuti. Aggiungete il prezzemolo tritato e servite ben caldo. |
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