|
Ingredienti
|
per 4 persone
|
|
1.
|
Pane
carrè quadrato
|
8 fette
|
|
|
|
2.
|
Mozzarella
|
1 grossa
|
|
|
|
3.
|
Uova
|
2
|
|
|
|
4.
|
Farina
|
q.b.
|
|
|
|
5.
|
Latte
|
q.b.
|
|
|
|
6.
|
Sale
|
q.b.
|
|
|
|
7.
|
Pepe
|
q.b.
|
|
|
|
8.
|
Olio per
frittura
|
q.b.
|
|
|
{mosgoogle}
Preparazione
1
Tagliate
la mozzarella a fette, abbastanza spesse, ed adagiatele sulle fette di pane.
2
Quindi
richiudete con altre fette di pane formando dei sandwich; premeteli bene e
passateli prima nella farina e poi nelle uova sbattute con del latte, sale e
pepe.
3
Quando si
saranno ben intrisi, scolateli e fateli dorare da entrambi i lati in olio
bollente, lasciateli poi asciugare su carta da cucina e serviteli ben caldi.
|
