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Granita di caffe' con panna |
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Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. |
Zucchero |
150 g |
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| 2. |
Caffè ristretto |
4 tazzine |
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| 3. |
Panna da montare |
200 g |
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| 4. |
Zucchero vanigliato |
30 g |
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| {mosgoogle} |
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Preparazione
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| 1 |
Mettete lo zucchero in una casseruola con due bicchieri di acqua e portate ad ebollizione.
Togliete lo sciroppo dal fuoco ed incorporatevi il caffè, mescolando con un cucchiaio di legno.
Lasciate
raffreddare completamente il composto, quindi versatelo nelle vaschette
del ghiaccio e tenetelo in freezer per 2-3 ore, mescolandolo, ogni 30
minuti. |
| 2 |
Montate la panna, dopo avervi unito lo zucchero vanigliato.
Trascorso il tempo convenuto, distribuite la granita in quattro bicchieri. |
| 3 |
| Mettete
la panna in una siringa da pasticcera con la bocchetta a stella e
decorate a piacere la superfice delle granite.Servite immediatamente. |
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