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Ingredienti |
per 6 persone |
| 1. |
Fragole |
120 g + 6 intere |
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| 2. |
Arancia, succo |
2 cl |
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| 3. |
Zucchero |
60 g |
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| 4. |
Gelatina |
4 fogli |
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| 5. |
Yogurt |
175 g |
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| 6. |
Rhum |
2 cl |
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| 7. |
Panna montata |
1,5 dl |
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| 8. |
Frutti misti in gelatina |
5 cucchiai |
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| {mosgoogle} |
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Preparazione
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| 1 |
| Procuratevi
6 formine di 12 cl di capacita'. Preparate una purea di fragole,
passandole al frullatore, e fatela cuocere in una casseruolina insieme
con il succo d'arancia e lo zucchero. |
| 2 |
| Scioglietevi
quindi la gelatina, precedentemente lasciata a bagno in acqua fredda e
strizzata. Fate raffreddare, unite lo yogurt e il rum, dopodiche'
incorporatevi lentamente la panna montata. |
| 3 |
| Versate
prima la gelatina liquida nelle formine, adagiatevi una fragola
tagliata in due, versate la crema di fragole e fate rassodare in
frigorifero per 2 ore. |
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